A Prefeitura de Barra do Garças, por meio da Secretaria Municipal de Educação, Esporte e Lazer (SMEEL), no dia 25 de setembro deu início a um projeto transformador para a rede municipal de ensino. Em uma parceria inédita com o Instituto Gastronômico das Américas (IGA), o município lançou o primeiro curso prático de capacitação voltado exclusivamente para as merendeiras escolares. O evento de abertura ocorreu no anfiteatro municipal e reuniu autoridades, parceiros e as profissionais que atuam no dia a dia das escolas.

O secretário municipal de Educação, Eliciomar Braz, celebrou a iniciativa e destacou o impacto positivo que o treinamento trará para as escolas. “É um evento extraordinário para as merendeiras. Serão dias de muito treinamento, muito aprendizado e troca de informações entre a escola IGA e as nossas servidoras. O que vem por aí é um futuro bem brilhante para os nossos alunos, e que seja um sucesso para todas as nossas profissionais”, afirmou o secretário.

O grande diferencial do curso é a sua abordagem "mão na massa" e o olhar atento às necessidades nutricionais específicas dos alunos. Jacheline Rosane, representante do IGA, explicou que as aulas ocorrerão nas cozinhas do instituto. “É um marco para o nosso município, pois é a primeira vez que as nossas merendeiras vão ter um curso onde estarão lá praticando ao vivo, fazendo todas as receitas. É um curso voltado para a seletividade alimentar, onde elas vão aprender muitas receitas e trazer inclusão para as crianças que têm restrições alimentares. É um dia especial e sabemos que é só o começo de muitas outras qualificações”, pontuou Jacheline.

A relevância do projeto em Barra do Garças chamou a atenção de autoridades estaduais. Concélio Júnior, Presidente do Conselho Estadual de Alimentação Escolar de Mato Grosso, esteve presente no lançamento a convite do secretário Eliciomar Braz e da coordenadora de alimentação escolar do município, Priscila Assencio.

“A importância dessa capacitação, juntamente com a parceria do IGA, é a profissionalização dos nossos servidores da educação. Estou muito feliz por estar aqui em Barra do Garças prestigiando essa etapa muito importante dentro das escolas municipais e das cozinhas. Serão vários dias de capacitação para elas melhorarem o tratamento, a eficácia e o fazer de cozinhar. Quem ganha com isso são elas, as cozinhas e os meninos”, destacou o presidente do Conselho.

Para quem vivencia a realidade escolar, o conhecimento adquirido fará toda a diferença. Maria Gracilene, merendeira da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE), expressou sua gratidão e explicou como o curso impactará seu trabalho. “É a minha primeira vez participando desse curso que a Prefeitura proporcionou e fico muito honrada por ter sido escolhida. Eu trabalho na APAE e lá tem muita criança especial que precisa muito de uma classificação alimentar igual a essa que eles proporcionaram. Sou muito grata e estou muito contente”, relatou a servidora.

A iniciativa reafirma o compromisso da gestão municipal de Barra do Garças com a qualidade da educação pública, garantindo que a merenda escolar seja sinônimo de nutrição, cuidado, sabor e acima de tudo, inclusão para todos os alunos.